İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi, 18 Mayıs 2018 tarihli, 30425 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Yükseköğretim Kanunu ile Bazı Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun uyarınca Bilgiç Vakfı öncülüğünde kurulmuştur. Üniversitemiz, 2020-2021 eğitim-öğretim yılında eğitim faaliyetlerine başlamıştır.
İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi Kütüphanesi, 2020 yılında Topkapı Yerleşkesi'nde hizmet vermeye başlamıştır. Üniversitemizin 2021 yılında Merter Yerleşkesi'nde eğitim faaliyetlerine başlamasıyla birlikte kütüphane hizmetleri bu yerleşkede de sunulmaya başlanmıştır. 2023 yılında Topkapı ve Merter yerleşkelerinin Sütlüce Kampüsünde birleştirilmesiyle kütüphane hizmetleri tek çatı altında toplanmış ve kütüphanemiz Sütlüce Kampüsündeki hizmet alanına taşınmıştır. Kütüphanemiz; sesli ve sessiz çalışma alanları, 7/24 açık çalışma salonu, bilgisayar destekli çalışma alanı ve grup çalışma odalarıyla hizmet vermeye devam etmektedir.
İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi (İSTÜN) Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı; geleneksel kütüphane hizmetlerini çağdaş bilgi teknolojileriyle bütünleştirerek kullanıcıların bilgi gereksinimlerini hızlı ve etkin bir şekilde karşılamayı amaçlamaktadır. Başkanlığımız, eğitim-öğretim, bilimsel araştırma ve geliştirme faaliyetlerini destekleyecek bilgi altyapısını oluşturmayı, bilgi kaynaklarına erişimi kolaylaştırmayı ve tüm kullanıcılarının akademik ve entelektüel gelişimine katkı sağlamayı temel ilke olarak benimsemektedir.